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Sol Y Sombra se situe dans le quartier en haut de la rue Gabriel Péri  vers le canal, nous vous accueillons dans un endroit incontournable des artistes de Toulouse et de la communauté espagnole, ce lieu du monde du spectacle et de la musique, permet à notre restaurant de proposer non seulement un menu Bistronomique le midi, mais également, des soirées musicales hispaniques en dégustant des Tapas cuisinées entre amis le soir.
 
Notre établissement se démarque du fait qu’il vous plonge dans l’Espagne profonde Andalouse, une programmation en Caveau vous fera découvrir l’univers du flamenco revisité ou des soirées Jazz en semaine, ainsi que du Tango Argentin héritage du toulousain Charles Romuald Gardès, communément connu sous son nom d’artiste « Carlos Gardel ».   

Notre équipe

Samuel, Xavier, Jacky et Lolo , se montrent particulièrement attentifs aux produits qu’ils vous proposent sur leurs cartes midi et soir, notre menu du midi s’adapte à la saisonnalité et surtout à la fraîcheur du marché, le menu du soir présente vingt sept Tapas cuisinées qui peuvent varier également selon la saison, viennent s’ajouter des planches d’entrecôtes, de Côtes de bœuf et de magrets entiers, le respect de la nature des produits de notre terroir nous impose de ne pas utiliser de micro-ondes, l’huile de palme, l’aspartame ou encore l’aluminium, afin de vous garantir une cuisine de qualité et savoureuse.
Amateurs de grands vins, nous avons choisi de vous faire découvrir une carte des meilleurs vins espagnols de la Rioja, de la Ribera en passant par la Galice et le fameux Cava Reserva de Catalogne.

Les avis de nos clients

Superbe accueil. Une proposition variée de tapas made un Spain! Les prix sont raisonnables à partir de 7,5€. Plutôt copieux les tapas sont très bons. A découvrir : la sangria blanche, 28€ les 1,2 Lit goûteuse et plus souple que la sangria rouge. Pour info, une salle en sous sol qui le mardi soir accueille de la musique live.
Soirées privatives chez Sol Y Sombra
FabD N, le 8 mars 2020

On vous attend !

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