Sol Y Sombra se situe dans le quartier en haut de la rue Gabriel Péri vers le canal, nous vous accueillons dans un endroit incontournable des artistes de Toulouse et de la communauté espagnole, ce lieu du monde du spectacle et de la musique, permet à notre restaurant de proposer non seulement un menu Bistronomique le midi, mais également, des soirées musicales hispaniques en dégustant des Tapas cuisinées entre amis le soir.
Notre établissement se démarque du fait qu’il vous plonge dans l’Espagne profonde Andalouse, une programmation en Caveau vous fera découvrir l’univers du flamenco revisité ou des soirées Jazz en semaine, ainsi que du Tango Argentin héritage du toulousain Charles Romuald Gardès, communément connu sous son nom d’artiste « Carlos Gardel ».